Châtaigne
La châtaigne est porteuse de nombreux atouts pour la santé : riche en glucides "lents", elle fait office de féculent tout en apportant une saveur sucrée. La châtaigne se présente comme un aliment protecteur de l'organisme et le fait de la consommer est un moyen de lutter contre les effets acidifiants de la vie moderne (stress, pollution, alimentation riche en alimentation animale...).
Crèmes
Fidèle à ses origines ardéchoises, PRIMEAL s'attache à valoriser la châtaigne produite sur son terroir, avec toute une gamme élaborée à partir de ce fruit oublié. Les crèmes de châtaigne PRIMEAL possèdent une texture onctueuse et gourmande. Elles se dégustent tel quel ou avec du fromage blanc, pour fourrer une crêpe, une génoise ou pour réaliser un flan...
Les fruits entiers
Ils s'utiliseront en garniture de légumes, en farce...
La filière ardéchoise
Fidèle à ses origines ardéchoises, PRIMEAL s’investit depuis près de 20 ans dans la promotion et la valorisation de la châtaigne issue de son terroir, avec toute une gamme élaborée à partir de ce fruit oublié. Les châtaignes proviennent exclusivement des Cévennes ardéchoises et sont transformées en Ardèche ou dans les départements voisins. En choisissant la châtaigne PRIMEAL vous contribuez vous aussi à la sauvegarde et à la réhabilitation de ce patrimoine exceptionnel que sont les châtaigneraies.
La châtaigne est un aliment festif que l'on retrouve dans notre traditionnelle dinde aux marrons lors des fêtes de fin d’année. PRIMEAL s'attache également à la faire découvrir en dehors de cette occasion. Vous pouvez l'inviter dans une omelette, dans un velouté de potimarron mais aussi dans des crêpes...